برای طراحی یک آشپزخانه مناسب و عملکرد گرا، اصول و استانداردهای وجود دارد که با توجه کردن به آن و رعایت این اصول میتوان کیفیت عملکردی این فضا را تا حد قابلتوجهی بالا برد.